Wir zeigen dir, wie du saisonales Obst und Gemüse ganz ohne Zusatzstoffe oder unnötige Verpackung konservieren kannst. So rettest du überschüssige Lebensmittel, reduzierst deinen ökologischen Fußabdruck und schaffst dir gleichzeitig einen gesunden Vorrat für Zuhause. 

Ob klassische Marmelade, Chutney oder aromatisches Suppengemüse im Glas: Einkochen verbindet traditionelles Wissen mit nachhaltiger Küche. Und das Beste: Du bestimmst selbst, was ins Glas kommt. 

Hier findet ihr bald unsere Rezepte zum Einkochen von Lebensmitteln.

Lust, gemeinsam an den Herd zu gehen? Unsere Workshops warten auf dich! Wann der nächste stattfindet, erfährst du hier.